Heinz Oskar Wuttig - Der Forellenhof

Es ist sehr ärgerlich. Man ist nicht mehr der jüngste. Kuni,
der große gelbe Boxer, spürt seine zwölf Hundejahre doch
schon sehr. Bei der Rauferei heute nacht unten am Sägewerk
hat er sich einen blamablen Biß hinterm Ohr eingehandelt.
Das wäre ihm früher nicht passiert. Jetzt liegt er
langausgestreckt auf der Terrasse vor dem Hotel und grollt.
Der große runde Kopf mit den tiefen Stirnfalten ist unverwandt
auf die Haustür gerichtet. Kuni wartet auf seinen
Herrn. Schließlich könnte man jetzt ein Wort des Trostes
gut gebrauchen. Aber die Tür öffnet sich noch nicht.
Über die hohen dunklen Schwarzwaldtannen schwebt ein
Falke über den >Forellenhof< hinüber zum Wiesenhang.
Sekundenlang hängt er dort fast unbeweglich in der klaren
Morgenluft... rüttelt mit den Schwingen . . . dann stößt er
wie ein Pfeil in die Tiefe - und mit einem dünnen, kläglichen
Fiepen endet der Morgenspaziergang einer kleinen
Feldmaus.
Kuni hebt nicht einmal den Kopf. Er ist heute nicht in der
Stimmung, das Schicksal fremder Leute zu bedauern. Auch
für die Forellen, die im großen Glasbassin neben der Haustür,
von silbernen Luftperlen umsprudelt, ihr Schauschwimmen
veranstalten, hat er nur einen scheelen Blick. - >Wartet
nur, ihr seid auch bald fällig! Spätestens gegen Mittag
steht ihr auf der Speisekarte . . . blau mit Sahnenmeerrettich,
gebraten à la Müllerin oder geräuchert!<